企业名称:四川龙老坎酒业
联系:徐总
Q Q:858517151
邮箱:858517151@qq.com
地址:四川省成都邛崃市卧龙镇酒源大道56号
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酿酒有两个生物化过程:一是淀,二是酵。这两个过程必须由糖化菌来进行, 三千二百多年前的殷商武丁时期就已经掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麦芽和谷芽制成,作为糖化发酵剂来酿造,使用谷物糖化发霉和酒精发酵起来,一起酿酒了。